有機肥與化肥將共同為糧食安全做出保障

有機肥與化肥的關系就是你增我減

化肥用量多了

有機肥的使用量就會降低

從上世紀80年代算起，化肥對有機肥用量的排減持續了30年。但這兩年，在化肥零增長和有機肥替代的大行動影響下，化肥突飛猛進的勢頭戛然而止。

農業部種植業司副司長何才文透露，實現化肥零增長沒有懸念！

我們的目標是要負增長

在中國農資流通協會召開的有機無機肥料產業對接大會上，一些專家直呼：有機肥與化肥要平分天下。

目前，有機肥在整個農業肥料投入中占比在20%左右，如果提高到50%，這將是一個很大的數字。

有專家大略測算：按照這個目標，有機肥產業的年產值將達3600億元。

在肥料產業空前低迷的今天，這不能不說是一塊誘人的大蛋糕，或許，未來數十年，這將成為肥料行業新的增長極。

有機肥其實一種既傳統又現代的肥料，數千年農耕文明，靠的主要就是農家肥這種有機肥料。

在上世紀80年代，中國有機肥與化肥大約各占50%，但化肥工業在此后的30年獲得了飛速發展，至今已經占據了80%的肥料市場份額，可謂速度驚人。

化肥為養活快速膨脹的人口功不可沒，但是，高強度的掠奪性種植引發耕地質量不斷下降，而化肥對于改善耕地質量并無有效的方法，不合理的施肥甚至會加劇耕地退化。

數字顯示，目前中國的中低產田占比達到65%，從根本上而言，沒有健康的土壤，就不可能有可持續的糧食安全。

因而，在化肥之外尋找替代產品便成為必然。

中國農業大學教授李季表示，目前，中國26%耕地土壤的有機質小于1%，有機碳小于1%的耕地占44.8%。

而在歐洲，土壤有機碳小于2%時就應考慮采取措施穩定或增加碳水平。

有機質代表的是土壤肥力，與糧食產量正相關。

由于有機肥投入過少、有機質下降，由此引發另一個新問題，就是化肥的報酬效應遞減。

數據顯示，1975年，一公斤化肥可產出25谷粒，到2008年，這個數字降低到8～9公斤。油料和棉花也是如此，一公斤化肥的產出量降幅達到50%左右。

換言之，短短30年，化肥對糧食生產的報酬效應較之前降低了一半之多。

中國農資流通協會有機肥分會會長符純華說，科學使用有機肥可以提高地力、改善環境和農產品質量安全，而且從化肥自身看，過剩的只是傳統化肥，真正符合農民需求的產品并不過剩，包括生物有機肥、有機無機復合肥等。

縱觀全球發達農業國家，大幅提高有機肥的使用比重是普遍現象，

絕大多數都超過了一半這個分水嶺。

資料顯示，歐美國家肥料結構中，有機肥的地位舉足輕重，在美國，有機肥料占比46%；英國占57%；德國占60%；法國占37%；澳大利亞占55%；加拿大占60%；韓國占48%；日本更是達到非常高的76%。

由此我們推斷，如果中國肥料當中有機肥與化肥各占一半的比例，也就意味著有機肥的實物量要達到6億噸，每噸產值600元，那么整個產業的年產值將高達3600億元。

這毫無疑問將成為未來肥料行業新的發展空間。

農業部副部長張桃林在去年召開的國際堆肥會議上表示，只有提倡有機無機養分結合，才可保證糧食及農業生產能力的穩定提高，保障中國的食物安全。

可以想見，未來相當長的時間內，有機肥與化肥將共同為糧食安全做出保障，缺一不可。

符純華也持有同樣的觀點，零增長要降低化肥，但目前單純依靠有機肥不現實，未來的目標是要建立有機肥無機肥融合發展的新格局。

中國農業大學教授陳清看來，有機肥的重新崛起，并與大化肥的結合，為肥料產品創新提供了基礎。

他說，未來的肥料要向復合化、功能化和低碳化方向推進，而這些都與有機肥有著關系。

復合化的含義之一就是要做到有機無機相結合;功能化就是要求肥料不僅能提供必要的養分，還要改土、促根、抗倒、壯苗、除草、保花、保果；低碳化就是要減少溫室氣體排放。