大蒜是一種很受歡迎的蔬菜，有著很高的營養價值，因此受到很多人的歡迎。大蒜一般是在冬季種植的，而在種植大蒜的時候，施肥工作是比較重要的。其中也有很多地方需要我們注意，那么具體有哪些注意事項呢？

　　1、肥料施用類型

　　在大蒜冬季施肥的時候，我們首先要注意的就是肥料類型了。大蒜的冬肥一般是以堆肥、有機肥為主的。這些農家肥不僅能夠滿足大蒜對肥料的需求，而且還有這長期肥效以及改善土壤結構的優點。不過在施肥的時候，要注意保證農家肥腐熟，避免不腐熟導致對大蒜的生長造成影響。使大蒜無法正常生長而減少效益，如果沒有適宜農家肥的話，那么可改用復合肥，不過其效果自然是沒有農家肥這么好。

　　2、施肥方法

　　大蒜冬肥施用的時候，我們還要注意施肥方法。大蒜的冬肥施用方法一般是以條施以及水施為主的。在使用農家肥的時候，我們可以沿著線將施肥溝挖成條狀。如果需要施用化肥的話，那么要以挖溝挖穴的方法。并且在施肥之后，要注意覆蓋一層土壤，適當澆水。然后我們還要注意做好中耕除草的工作，提高土壤的通透性，保持一個通透濕潤的土壤環境。加強大蒜根部對營養的吸收與利用，提高大蒜的壯苗率與經濟效益。

　　3、施肥用量

　　在施肥的時候，其施肥用量也是需要我們著重注意的。肥料用量絕不可過多，如果肥料過多的話，那么會導致肥料產生過多熱量，而出現燒苗現象，導致大蒜產量下降。但是肥料用量也不可過少，如果肥料過少的話，那么則會影響大蒜幼苗的營養吸收，導致幼苗質量過差而無法正常越冬。所以我們在施肥的時候要根據土壤肥力情況而定，如果土壤肥力一般的話，那么每畝施入大約2000kg左右的農家肥即可，如果是化肥的話，那么保持在15kg左右即可。

　　通常在冬前施用的話，其用量在肥料總量的1/4左右。不過如果是容易出現交叉生長的大蒜品種的話，那么則要減少用量或者不施用。在大蒜進入到越冬期的時候，要施入適宜冬季環境的肥料。因為冬季施肥主要是為了加厚大蒜根系的過冬保護層。提高大蒜的抗寒能力，對于大蒜的生長是比較有利的，可提高大蒜的產量與品質。